Restaurant | Bistro

Abrimos fines de semana

Disfrute la experiencia en el único Bistro en la playa de Punta del Este donde
la ambientación - vista - servicio - tragos y platos creativos harán de sus sentidos una placentera visita gastronómica


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Chef Verónica Rucks

Cocina autor 2017 | Caprichosa
La carta del Bistró está en constante movimiento y se adapta a la oferta de productos frescos de la zona y a las locuras e inventos de la Chef. Todos los fines de semana encontrarán algún especial nunca antes degustado. La Carta día a día también sugiere variedad de tapas para todos los gustos, pasos de sushi a gusto, técnicas de braseado, wok y pesca únicamente fresca. Una mención especial merece nuestra última “adquisición-juguete”, que fuimos adoptando con seriedad y cariño: el horno de barro. Allí experimentamos con pizzas artesanales finitas y crocantes, vegetales apenas abrazados por el humo y alguna carne con su “toque especial de cada día”. Su intensa inquietud y su capacidad de investigar e innovar sobre platos originales, hacen de Verónica Rucks una Chef única en la zona. En ocasión de tu evento, será capaz de preparar un menú especial que incluye toda la sazón de lo anterior, adaptando el servicio según los comensales y el timming de los agasajados.

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